照烧鸡腿饭的做法(照烧鸡腿饭的做法视频)
九块九推荐官 2023-08-15 21:10 104 浏览
不知不觉照烧鸡腿饭的做法,立夏都到了照烧鸡腿饭的做法,气温也陡然升高。这季节照烧鸡腿饭的做法,吃起饭来还真是一种挑战……实在是太热了!
看到这张图是不是以为照烧鸡腿饭的做法我要给你推荐什么日式餐厅?NO!NO!NO!这可是我自己做出来的哦!看着这道香气四溢,口味正宗的照烧鸡排饭!有一种不管多么炎热的天气也挡不住我的味蕾的感觉!
▼ ▼ ▼
做法
· 主食材 ·
鸡腿肉、米
圆白菜、西兰花、红辣椒
· 调料 ·
洋葱、苹果、胡萝卜
蒜、姜、糖、盐
酱油、味淋、清酒、白芝麻
· 时间 ·
7分钟
· 难度 ·
★★★
· 步骤 ·
准备食材-做酱汁-炒制-摆盘
食谱
- step 1 -准备食材
<准备食材和调料>
△将红辣椒、洋葱、圆白菜切丝,西兰花切小朵备用!
<处理鸡肉>
△将鸡腿划开去骨,这样后期更容易入味~放入锅中煎至两面金黄,盛出备用!
△千万别忘记蒸米饭哦!这样一会菜出锅就可以直接吃啦!
- step 2 - 制作酱汁
动图
△将胡萝卜、洋葱切丝,苹果去皮,姜切片,放入料理机,加少量水打碎成果泥!
动图
△在锅中放入酱油、味淋、清酒、白糖、适量水,加3勺打好的果泥,大火煮开后酱汁就完成啦!过滤网盛出备用~
- step 3 - 鸡排要姓照烧咯!
动图
△在锅中加适量水、倒入刚刚做好的酱汁,放入鸡排咕嘟咕嘟,等到汤汁粘稠就证明已经入味咯!
- step 4 - 摆盘同样很重要
动图
△食也色也!均衡搭配也是很重要滴!轻炒西兰花至半熟,加入切好的其照烧鸡腿饭的做法他配菜,根据自己的喜好撒盐调味!
动图
△最后就把鸡腿肉切长条,摆好各种蔬菜,撒一些白芝麻,完成!!
独门小贴士
1、制作酱汁时酱油、味淋和清酒的比例是1:1:1(均为20ml即可)。
2、味淋可以在进口超市中买到,实在没有也可用米酒加点红糖代替。
简直是太香了!油亮亮的鸡肉配上鲜艳翠绿的西兰花,这个色泽简直太诱人了!配上一碗米饭,酱汁渗透进白米饭里,真的是吃到天荒地老都不想撒手!
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